第52讲　基因工程的应用和蛋白质工程 【课标要求】　1.举例说明基因工程在农牧业、医药卫生和食品工业等行业的广泛应用改善了人类的生活品质。2.概述人们根据基因工程原理，进行蛋白质设计和改造，可以获得性状和功能更符合人类需求的蛋白质。3.举例说明依据人类需要对原有蛋白质结构进行基因改造、生产目标蛋白的过程。 考点一　基因工程的应用 1．基因工程在农牧业方面的应用 (1)转基因抗虫植物：从某些生物中分离出具有抗虫功能的基因，将它导入作物中培育出具有抗虫性的作物。 (2)转基因抗病植物：将来源...