湖北省孝感教科研楚天协作体2026届高三上学期一模 一、单选题 1．劳动创造美好生活。下列关于劳动项目的原理解释错误的是 A．用糯米和酒曲酿制米酒：使淀粉直接水解为乙醇 B．用过氧碳酸钠漂白衣物：具有较强氧化性 C．用石膏点卤制豆腐：使豆浆里的蛋白质和水等物质一起聚沉 D．用肥皂洗涤油污：肥皂中的高级脂肪酸钠含有亲水基和疏水基 【答案】A 【解析】米酒酿造过程中，淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖经酵母菌发酵转化为乙醇，淀粉水解的产物为葡萄糖而不是乙醇，A错误；过氧碳酸钠（Na2CO4）溶于水释放...