第1章 发酵工程 1.下列关于生长因子的叙述不正确的是( ) A.生长因子是指微生物生长不可缺少的微量有机物 B.一般是酶、核酸的组成部分 C.自身不能合成，必须由外界补充 D.主要包括维生素、氨基酸和碱基等 2.下列有关培养基的叙述正确的是(   ) A.培养基只能是天然物质 B.微生物在固体培养基上生长时,可以形成肉眼可见的单个细菌 C.固体培养基常用于菌种的鉴定和分离 D.培养基只能培养细菌 3.关于灭菌和消毒不正确的理解是( ) A.灭菌是指杀灭环境中一切微生物的细胞、芽...