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2023-2024学年人教版新教材必修第二册 第七章第四节 基本营养物质（第2课时） 教案
资源简介
教学目标:
1.能认识蛋白质、油脂的组成结构特点。
2.了解蛋白质、油脂的主要性质，认识几种常见的高级脂肪酸。
3.认识蛋白质、油脂在日常生活中的应用，了解人造奶油的成分。
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