3.4蛋白质工程的原理和应用 一、蛋白质工程崛起的缘由及基本原理 1.蛋白质工程崛起的缘由是(　　) A.天然蛋白质使生物适应环境 B.天然蛋白质均为自然界中存在的种类 C.天然蛋白质不能够完全满足人类生产和生活的需要 D.天然蛋白质的结构和种类是长期自然选择的结果 2.下列有关蛋白质工程的叙述,错误的是(　　) A.蛋白质工程是在分子水平上通过改造或合成基因来完成的 B.蛋白质工程是在基因工程的基础上延伸出来的第二代基因工程 C.蛋白质工程的途径是从预期蛋白质结构开始,进行氨基酸的增减...