1.(2024·北京西城区二模)下列说法不正确的是(　　) A．淀粉经水解反应可直接生成乙醇 B．用医用酒精、紫外线杀菌消毒的过程中涉及蛋白质的变性 C．纤维素与乙酸反应生成纤维素乙酸酯属于酯化反应 D．核酸水解的最终产物是磷酸、戊糖和碱基 【答案】　A 【解析】　淀粉经水解反应产生的葡萄糖在酒化酶作用下生成乙醇，A错误；医用酒精、紫外线杀菌消毒可以使蛋白质变性，B正确；纤维素的每个葡萄糖单元中含3个羟基，纤维素与乙酸发生酯化反应生成纤维素乙酸酯，C正确；核酸水解的最终产物是磷...