第4节　蛋白质工程的原理和应用 课程内容标准 核心素养对接 1.概述人们根据基因工程原理，进行蛋白质设计和改造，可以获得性状和功能更符合人类需求的蛋白质。 2.举例说明依据人类需要对原有蛋白质结构进行基因改造、生产目标蛋白的过程。 1.尝试通过蛋白质工程技术，根据人类需要的蛋白质结构，设计或改造某一蛋白质的合成流程。(科学思维) 2.认同蛋白质工程的重要意义。(社会责任) [对应学生用书P121] 1．蛋白质工程：对蛋白质分子的设计和改造是通过蛋白质工程来实现的。蛋白质工程是指以蛋...