1. 化学与生活息息相关，下列说法不正确的 A. 添加小苏打蒸制“粵菜"糕点，小苏打的化学式为NaHCO3 B. 广府文化代表之一“镬耳屋”是使用青砖建造，青砖的青色来自Fe2O3 C 不锈钢中常添加镍和铬元素，从而使其具有特殊性能 D. 铝制餐具不适宜长时间存放酸性或碱性食物 【答案】B 【解析】 【详解】A．小苏打是碳酸氢钠的俗称，化学式为NaHCO3，故A说法正确； B．Fe2O3是红棕色固体，青砖具有蓝青色的主要原因是在焙烧还原阶段中，铁被还原成氧化亚铁和制品颗粒表...