第2课时　影响细胞呼吸的外部因素及细胞呼吸原理的应用 1.温度 (1)影响机理 细胞呼吸是一系列酶促反应,温度通过影响　　　　　的活性影响细胞呼吸。   (2)曲线模型 模型解读:最适温度时,细胞呼吸最　　　;超过最适温度,呼吸酶活性　　　　,甚至变性失活,细胞呼吸受抑制;低于最适温度,酶活性　　　,但不失活,细胞呼吸受　　　　。  (3)实践应用 低温下储藏蔬菜、水果;在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当　　　　,以　　　　细胞呼吸速率,　　　　有机物的消耗,提高产量。   2.O2 (1...