1. 《备急千金要方》中记载：“上二味(注；菖蒲、枸杞根)细锉，以水四石，煮取一石六斗，去滓，酿二斛米酒，熟稍稍饮之。”下列说法错误的是 A. “菖蒲”中含有天然高分子 B. “去滓”可采用过滤的方法 C. 上述文中未涉及萃取、分液操作 D. 酿制“米酒”的过程只发生了水解反应 【答案】D 【解析】 【详解】A．“菖蒲”最终可酿制“米酒”，说明其中含有天然高分子，A正确； B．“去滓”为过滤，因此可采用过滤的方法，B正确；