1. 龙舟节即端午节，为中国国家法定节假日之一，并被列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。下列有关端午节习俗中化学知识的说法错误的是 A. 黄米小枣粽子富含支链淀粉 B. 撞鸡蛋活动中鸡蛋发生了化学变化 C. 艾蒿中的纤维素可水解生成葡萄糖 D. 龙舟表面涂上桐油可增强其耐腐蚀性 【答案】B 【解析】 【详解】A．黄米小枣粽子主要成分支链淀粉，A正确； B．撞鸡蛋活动中，没有新物质生成，则鸡蛋没有发生化学变化，B错误； C．艾蒿中的纤维素在一定条件下可水解生成葡萄糖，C正确；...