1.《天工开物》记载：“凡铁分生熟，出炉未炒则生，既炒则熟。生熟相和，炼成则钢”，“凡铁炉用盐和泥 造成……盐则持久不拆”。下列说法错误的是（ ） A.文中的“炒”指的是将生铁加热并搅拌，使其脱碳的过程 B. “炒”的过程发生的反应方程式有 C+2FeO 2Fe+CO2↑ C.生铁、钢、熟铁三者含碳量依次降低，钢的硬度最大 D.食盐和泥（黏土）形成高熔点硅酸盐，保护炼铁炉膛内壁