必修1　分子与细胞第一单元　细胞的分子组成和结构一堂一案　第3讲　蛋白质和核酸3．(人教版必修1 P30)蛋白质的空间结构主要由__键和____键形成。4．(人教版必修1 P30)脱水缩合是一个氨基酸分子的__________________和另一个氨基酸分子的________________相连接，同时脱去一分子的__的过程。5．(人教版必修1 P32与社会的联系)蛋白质变性是指_______________________________________________________...