第3讲 蛋白质是生命活动的主要承担者 课标解读 1.阐明蛋白质通常由20种氨基酸分子组成（在人体中，组成蛋白质的氨基酸有21种），它的功能取决于氨基酸序列及其形成的空间结构，细胞的功能主要由蛋白质完成。 温习 知识梳理 知识点1 蛋白质的结构 1．组成蛋白质的氨基酸 （1） 氨基酸分子结构通式 至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在。 （2） 氨基酸的组成和分类 氨基酸由C、、、等元素组成，根据人体细胞能否合成分为种非必需氨基酸和_  _  _  _  种必需氨...