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2024-2025学年广西名校联盟高一上学期入学考试化学试题（含解析）

资源编号：6701184时间：2025-08-15格式：docx大小：1.90 M
作者：佚名更新时间：2025-08-15评分：

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资源简介

1.桂林米粉是广西壮族自治区桂林市的传统特色美食，具有悠久的历史和独特的风味。米粉的制作过程为选米→浸泡→磨浆→蒸制→切条，米粉制作过程中主要发生化学变化的是 A.浸泡 B.磨浆 C.蒸制 D.切条【答案】C 【解析】【详解】浸泡、磨浆、切条均是物理变化，蒸制过程中，淀粉发生蒸煮糊化，蒸煮糊化是一个重要的化学变化，故选C。

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