乙醇和乙酸 考试要求 1．认识乙醇、乙酸的结构及其主要性质与应用；能书写相关的化学方程式，能利用它们的主要性质进行鉴别。2．知道氧化、加成、取代、酯化等有机反应类型。 [题组冲关] 题组一　乙醇的结构和性质 1．下列说法中，不正确的是(　　) A．乙醇与金属钠反应时，是乙醇分子中羟基中的O—H键断裂 B．检验乙醇中是否含有水，可加入少量无水硫酸铜，若变蓝则乙醇中含水 C．禁止用工业酒精配制饮用酒和调味用的料酒 D．甲烷、乙烯、苯、乙醇都是无色不溶于水的有机化合物 D　乙醇与金属钠反应生成乙...