1. 化学与科学、技术、社会、环境密切相关，下列说法错误的是 A. 用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果，其作用是吸收水果释放出的乙烯 B. 糖类、油脂、蛋白质均为高分子化合物 C. 葡萄酒中添加适量的可以起到杀菌和抗氧化的作用 D. 通信光缆的主要成分是晶体，太阳能电池的材料主要是 【答案】B 【解析】 【详解】A．乙烯是果实催熟剂，用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土吸收水果释放出的乙烯可以保鲜水果，A正确；