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1. 2024 年 6 月 10 日是我国传统节日“端午节”,节日活动有吃粽子、赛龙舟及喝雄黄酒等。制作粽子的主要
原料有糯米、箬叶,还有猪肉、板栗、红枣等馅料。下列有关说法正确的是
A. 猪肉富含油脂,油脂属于高分子化合物
B. 赛龙舟时,挥舞的龙旗是用涤纶制作,涤纶属于合成纤维
C. 雄黄酒含有乙醇,乙醇可由葡萄糖在酶的催化作用下发生水解反应制得
D. 糯米的主要成分是淀粉,箬叶的主要成分是纤维素,淀粉和纤维素互为同分异构体
【答案】B
【解析】
【详解】A.油脂相对分...
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