第一单元　食物生产与社会生活 第2课 新航路开辟后的食物物种交流 [学习目标] 1.了解新航路开辟之后各大洲之间食物物种交流的概况。2.正确理解食物物种交流与传播对人类社会发展的深远影响,运用唯物史观辩证看待物种交流对人类历史发展的双重作用。 美洲物种的外传1.概况 随着新航路的开辟,15世纪末至16世纪初,原产于美洲的玉米、 、甘薯、番茄、辣椒和 等,由西班牙人和葡萄牙人带到欧洲...